"Рыбоводство как предмет сельского хозяйства" Э.И. Эйхвальд

[Первая книга по рыбоводству в России] СПб.: В Тип. Якова Трея, 1852. 48 с., ил.
В изящном полукожаном переплете эпохи. Утрата фрагментов корешка. На титульном листе и последующей странице проставлен номер орешковыми чернилами. В остальном блок чистый. Одно из первых весьма редких изданий по промышленному рыбоводству в России.
Состояние дел в российском рыбоводстве в середине XIX века наиболее точно описано академиком Э.И. Эйхвальдом. В своём сочинении «Рыбоводство как предмет сельского хозяйства» (1852 г.), он писал: «так-как в Балтийском море, в Чудском и других озёрах, ежегодно уменьшается количество рыб, а беспрепятственно увеличивается народонаселение, и, следовательно, нужда в пище, то весьма естественно, что и новые отрасли промышленности и сельского хозяйства должны развиваться для блага народа и отечества. Посему весьма справедливо требование, чтобы естественные науки, для содействия этой цели, занялись более наблюдениями и опытами, и таким образом показали свое применение там, где они до сих пор вовсе не входят в состав практической науки, как например, относительно рыбоводства в России. У нас неизвестны ни рыбные пруды, ни морские бассейны для рыбоводства; от чего жители городов, лежащих не на больших реках, лишены возможности употреблять живую рыбу в пищу, а должны довольствоваться мерзлою или копченою, не так вкусною и не так удобоваримую, как свежая».