Бисквит — это особый тип неглазурованного фарфора, характеризующийся матовой, бархатистой поверхностью. Он получил своё название от французского слова "biscuit", что означает "дважды обожжённый", так как изделие проходит двойной обжиг.

Бисквит стал особенно популярным в XVIII–XIX веках для создания скульптур, статуэток и декоративных бюстов. Благодаря отсутствию глазури поверхность материала позволяет добиться высокой детализации и реалистичности форм.

Антикварные изделия из бисквита ценятся за свою художественную выразительность и нежную эстетику. Наиболее востребованы изделия европейских мануфактур, таких как Севр или Веджвуд, с характерным белым или слегка тонированным цветом.